Komitmen Layan Pangan Layak, Dua Pegawai Lapas Muara Bulian Ikuti Pelatihan di SPPG 4
MUARA BULIAN|TribunX.id, Sebagai bentuk komitmen memberikan pelayanan makanan yang layak dan sehat, Lapas Kelas IIB Muara Bulian mengirim dua orang pegawainya untuk mengikuti Pelatihan Penjamah Makanan.
Kegiatan tersebut diikuti oleh Nur Fajri dan Khudori di SPPG 4 Muara Bulian pada Selasa (15/7/2026). Pelatihan ini diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Batanghari.
Dalam pelatihan, peserta dibekali materi mulai dari prinsip dasar hygiene dan sanitasi pangan, tata cara pengolahan makanan yang baik dan benar, teknik penyimpanan bahan makanan yang tepat, hingga pencegahan kontaminasi selama proses memasak hingga penyajian.
Materi ini sangat penting mengingat Nur Fajri dan Khudori merupakan petugas yang setiap hari terlibat langsung dalam proses penyiapan makanan untuk ratusan warga binaan di Lapas Muara Bulian.
Kepala Lapas Kelas IIB Muara Bulian, M. Ilham Santoso Sahdani mengapresiasi kegiatan tersebut.
“Keikutsertaan petugas kami dalam pelatihan ini adalah bentuk komitmen Lapas Muara Bulian dalam memberikan pelayanan terbaik, khususnya dalam pemenuhan hak warga binaan untuk mendapatkan makanan yang layak, bersih, dan bergizi,” ujar M. Ilham Santoso Sahdani.
Ia berharap, ilmu yang didapat dapat langsung diterapkan di dapur lapas. Mulai dari kebersihan peralatan, cara menyimpan bahan makanan, hingga penyajian yang memperhatikan aspek kesehatan.
“Dengan mengikuti pelatihan penjamah makanan ini, kami berharap petugas dapat menerapkan standar sanitasi secara konsisten di setiap proses pengolahan makanan. Tujuannya agar kesehatan dan kesejahteraan warga binaan senantiasa terjaga,” tegasnya.
Pihak Lapas juga berharap sinergi dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Batanghari dapat terus berlanjut, sehingga kualitas pelayanan makanan di dalam lapas semakin meningkat sesuai standar yang berlaku.
Editor: Delvi Adrie
Pos terkait
Latest Post
Tidak ada komentar